Εύκολη συνταγή για blueberry muffins από τη Μαρία Λουίζα Βούρου

Τα muffins είναι ένα ωραίο σνακ για τα παιδιά στο σχολείο και για τους μεγάλους στο γραφείο.

Επίσης, μπορείτε να καλέσετε την παρέα σας για καφέ στο σπίτι και να τους κεράσετε υγιεινά και πεντανόστιμα blueberry muffins που έχετε φτιάξει με τα χεράκια σας.

Η Μαρία Λουίζα Βούρου μέσα από το instagram της μοιράστηκε μαζί μας μια εύκολη συνταγή.

ΥΛΙΚΑ

-1 κούπα αλεύρι βρώμης -1/2 κούπα νιφάδες βρώμης
-3/4 κούπας γάλα αμυγδάλου
– 1 κούπα applesauce ( πουρές μήλου)
– 2 βανίλιες
– 1 κ,γ baking powder
– 1/2 κγ baking soda
– 1/2 κούπα λιναρόσπορο
– 1 κούπα μέλι
– 1 κ.σ φυστικοβούτυρο
– 1 κουτάκι μύρτιλα 400 γρ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ βάζουμε τα υγρά στοιχεία και σε ένα τα στερεά . Προσθέτουμε τα στερεά στα υγρά και ανακατεύουμε .

Τοποθετούμε σε ειδική φόρμα muffin και ψήνουμε για 40-45 λεπτά