Ένα νόστιμο πιάτο κατάλληλο για Χριστουγεννιάτικο μπουφέ, για ορεκτικό αλλά και για κυρίως!
Προετοιμασία: 40 λεπτά
Ψήσιμο: 15 λεπτά
Μερίδες: 4
Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
ΥΛΙΚΑ
‒ 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
‒ 2 κ.σ. λάδι + επιπλέον για το τηγάνισμα
‒ 3 πατάτες μέτριες βρασμένες και λιωμένες
‒ 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
‒ 1 αβγό
‒ αλεύρι για το πανάρισμα
‒ αλάτι, πιπέρι
![πολπέτες](/wp-content/uploads/2021/12/i%CF%80%CE%BF%CE%BB%CF%80%CE%B5%CF%84%CE%B5%CF%83Stock-881793836-1-scaled.jpg)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα 2 κ.σ. λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τον κιμά για 2 λεπτά. Τα αφαιρούμε από το τηγάνι και τα μεταφέρουμε σε μπολ μαζί με τις λιωμένες πατάτες, το αβγό χτυπημένο, αλάτι και πιπέρι.
• Ζυμώνουμε τα υλικά να ομογενοποιηθούν, σκεπάζουμε το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
• Στη συνέχεια πλάθουμε πολπέτες, τις αλευρώνουμε και τις τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι να ροδίσουν ομοιόμορφα. Τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν και τις σερβίρουμε σε πιατέλα ή μπολ.
TIP: Συνοδεύουμε τις πολπέτες με καψαλισμένο ψωμί, φέτες ντομάτας και μαϊντανό
![πολπέτες](/wp-content/uploads/2021/12/allTOGETHER7-scaled.jpg)
Best of Internet
![Το θρεπτικό πρωινό smoothie της Τζένιφερ Λόπεζ θέλει μόνο 5 υλικά – Συνταγή](https://www.hello.gr/image/s640x388/fill/file/wp-content/uploads/2023/07/Τζένιφερ-Λόπεζ-1.jpg)
![KYMCO: Καλοκαιρινές προσφορές που δροσίζουν](https://www.4troxoi.gr/wp-content/uploads/2023/07/kymco-1-413x269.jpg)
![Αντώνης Ρέμος: Έδωσε συναυλία και οι γυναίκες της ζωής του ήταν εκεί – Η αφιέρωση στην κόρη του και το μήνυμα της Υβόννης](https://www.thenotebook.gr/image/s640x388/fill/file/wp-content/uploads/2023/07/Remos.jpg)
![Ιωάννα Τούνη: ο δημόσιος θηλασμός, τα επικριτικά σχόλια και η απάντηση της influencer – “Sorry αλλά καθόλου δεν με απασχολεί”](https://www.thenotebook.gr/image/s640x388/fill/file/wp-content/uploads/2023/07/Touni.jpg)
![H πριγκίπισσα Ολυμπία απαθανατίζει τη μητέρα της Μαρί Σαντάλ](https://www.hello.gr/image/s640x388/fill/file/wp-content/uploads/2023/03/πριγκίπισσα-Ολυμπία-Μαρί-Σαντάλ.jpg)
![Οι ηλεκτρικές Alfa Romeo Quadrifoglio θα αποδίδουν 1.000 ίππους](https://www.4troxoi.gr/wp-content/uploads/2023/07/Alfa_Romeo-Giulia_Quadrifoglio-413x269.jpg)
![Υγιεινή προστασία, για ατελείωτο παιχνίδι μέσα στο νερό!](https://www.thenotebook.gr/image/s640x388/fill/file/wp-content/uploads/2023/07/iStock-476736048.jpg)
![Tesla πιάνει τα 328 χλμ./ωρα στον αυτοκινητόδρομο (video)](https://www.4troxoi.gr/wp-content/uploads/2023/07/Tesla-teliki-413x269.png)
![Η Κατερίνα Καινούργιου ζήτησε χάρη από τη Μπεκατώρου: «Σε παρακαλώ, σώσε με»](https://www.hello.gr/image/s640x388/fill/file/wp-content/uploads/2023/07/Κατερίνα-Καινούργιου.jpg)