Το πρώτο πράγμα που επιλέγεις, σχεδιάζοντας το γιορτινό τραπέζι, είναι το κυρίως πιάτο και στη συνέχεια αποφασίζεις πως θα το πλαισιώσεις με πρώτα, συνοδευτικά και σαλάτες.
Το πλατό τυριών και αλλαντικών είναι ένας πολύ ωραίος τρόπος να ξεκινήσεις το γεύμα με τους καλεσμένους σου που στην ουσία θα δώσει το μήνυμα του “let the games begin!”. Επίσης, εκτός του ότι μπορείς να το έχεις έτοιμο από την προηγούμενη ημέρα στο ψυγείο, θα σου δώσει τον χρόνο όσο οι άλλοι τσιμπολογάνε, να κάνεις τις ετοιμασίες τις τελευταίας στιγμής.
Προσωπικά, πιστεύω πως πρέπει να είναι λιτό, δύο, τρία τυριά το πολύ, ένα αλλαντικό, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα και κριτσίνια. Από τυριά διάλεξε ένα καπνιστό ή πικάντικο και ένα πιο γλυκό. Αν για παράδειγμα το κυρίως πιάτο σου είναι γαλλικό τότε μπορεί η σύνθεση να περιέχει γαλλικά τυριά και αλλαντικά.
Το πλατό, είναι εκεί για να συνοδεύσει το πρώτο ποτήρι κρασί και να ανοίξει την όρεξη (για τους άλλους λέω, η δική μου είναι πάντα ανοιχτή 😉), όχι να σου την κόψει.
![πλατό](/wp-content/uploads/2021/12/iStock-508817496.jpg)
TIP: ετοιμάζεις το πλατό από την προηγούμενη ημέρα με όλα τα υλικά εκτός από τα κριτσίνια ή τα ψωμάκια και καλύπτεις καλά με μεμβράνη.
Best of Internet
![Το Laguna Coast Foundation και η Amazon ετοιμάζουν ένα καινοτόμο project για την «Ευφυή Γεωργία» στη Νάξο](https://www.hello.gr/image/s640x388/fill/file/wp-content/uploads/2023/07/Laguna-coast.jpg)
![Toxic Advice Escape Room by Dove: ένα πρωτότυπο παιχνίδι απόδρασης από τις τοξικές συμβουλές ομορφιάς](https://www.thenotebook.gr/image/s640x388/fill/file/wp-content/uploads/2023/07/dove_logo_gold_1.jpg)
![Υγιεινή προστασία, για ατελείωτο παιχνίδι μέσα στο νερό!](https://www.thenotebook.gr/image/s640x388/fill/file/wp-content/uploads/2023/07/iStock-476736048.jpg)
![Αποστολή στην Ιταλία: Η αναγέννηση του Fiat Topolino](https://www.4troxoi.gr/wp-content/uploads/2023/07/Fiat-Topolino-040723-5-413x269.jpg)
![Το θρεπτικό πρωινό smoothie της Τζένιφερ Λόπεζ θέλει μόνο 5 υλικά – Συνταγή](https://www.hello.gr/image/s640x388/fill/file/wp-content/uploads/2023/07/Τζένιφερ-Λόπεζ-1.jpg)
![O γιος της Μαρί Σαντάλ και του πρίγκιπα Παύλου, Αχιλλέας, σε χολιγουντιανή ταινία](https://www.hello.gr/image/s640x388/fill/file/wp-content/uploads/2023/07/Αχιλλέας.jpg)
![KYMCO: Καλοκαιρινές προσφορές που δροσίζουν](https://www.4troxoi.gr/wp-content/uploads/2023/07/kymco-1-413x269.jpg)
![Έφτασε στην Ελλάδα το νέο VW Amarok – Δείτε τις τιμές](https://www.4troxoi.gr/wp-content/uploads/2022/07/VW-Amarok-2022-1-413x269.jpg)
![4 Οικονομικές συμβουλές για Millennials](https://www.thenotebook.gr/image/s640x388/fill/file/wp-content/uploads/2022/05/saving-money.jpg)