Συνταγή του 5λεπτου: Μπάρες δημητριακών με ξηρούς καρπούς, ταχίνι και σοκολάτα, πανεύκολες και θρεπτικές

Έχω δοκιμάσει άπειρες συνταγές για μπάρες γιατί είναι πρακτικές και θρεπτικές, συνήθως γίνονται πάρα πολύ γρήγορα και με γλιτώνουν από σνακ- θερμιδικές βόμβες και τσιμπολόγημα. Επίσης, είναι το δεκατιανό που τρώνε ευχαρίστως οι κόρες μου στο σχολείο. Μετά, λοιπόν, από άπειρους πειραματισμούς, έχω καταλήξει σε αυτή τη συνταγή που είναι φανταστική, πανεύκολη και πεντανόστιμη. 

Υλικά για 16 μπάρες

• Ένα βαζάκι ταχίνι

• 150 γρ. μέλι

• 200 γρ κουβερτούρα

• 200 γρ. ξηρούς καρπούς (περασμένους ελάχιστα από τον πολυκόφτη)

• 150 γρ. δημητριακά (λίγο σπασμένους στη χούφτα σας)

• 150 γρ. βρώμη

Εκτέλεση

• Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι το οποίο έχουμε ζεστάνει για 15 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Σπάμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και τη λιώνουμε κι αυτή στα μικροκύματα για 45 δευτερόλεπτα σε ένα μπολ καλυμμένο με σελοφάν. Την προσθέτουμε στο μείγμα.
• Προσθέτουμε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και τα δημητριακά και ανακατεύουμε.
• Σε ένα μικρό ταψάκι απλώνουμε ένα κομμάτι μεμβράνη και από πάνω το μείγμα. Καλύπτουμε με ένα ακόμη κομμάτι μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για να σφίξει.
• Αν τις ετοιμάσετε για παιδιά μπορείτε να τις διακοσμήσετε με τρούφα ή δημητριακά.
• Κόβουμε στο μέγεθος 2 δακτύλων περίπου την καθεμία. 

Διάβασε ακόμη: Συνταγή του 5λεπτου: Το πιο εύκολο κέικ χωρίς μίξερ