7 Τροφές που ανεβάζουν την διάθεση μας

Ήξερες ότι υπάρχουν τροφές και συγκεκριμένα υγιεινές τροφές που ανεβάζουν την διάθεση μας και τις ορμόνες της χαράς; Το αποδεικνύει πρόσφατη έρευνα για τη σχέση διατροφής και ψυχικής υγείας. Είναι σημαντικό όμως, να σημειωθεί ότι η διάθεση μπορεί να επηρεαστεί από πολλούς παράγοντες, όπως το άγχος, το περιβάλλον, ο κακός ύπνος, η γενετική, οι διαταραχές της διάθεσης και οι διατροφικές ελλείψεις.

Ορισμένες τροφές ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τη συνολική υγεία του εγκεφάλου και ορισμένους τύπους διαταραχών της διάθεσης. Η διατροφολόγος Μαρίνα Πόγκα μας απαντά ποιες είναι αυτές οι τροφές και πως δρουν στην ψυχολογία μας.

#1 Βρώμη

Η βρώμη είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως που μπορεί να μας κρατήσει σε καλή διάθεση όλο το πρωί. Μπορείς να την απολαύσεις σε πολλές μορφές, όπως :

• βρώμη
• πλιγούρι βρώμης
• μούσλι
• γκρανόλα

Αποτελεί εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Όσοι έτρωγαν 1,5-6 γραμμάρια φυτικές ίνες στο πρωινό ανέφεραν καλύτερα επίπεδα διάθεσης και ενέργειας

#2 Μούρα

Η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά κατάθλιψης. Επίσης, μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της φλεγμονής που σχετίζεται με την κατάθλιψη και άλλες διαταραχές της διάθεσης. Τα μούρα περιέχουν ένα ευρύ φάσμα αντιοξειδωτικών, ευεργετικών για τη διάθεση και την υγεία μας.

#3 Ξηροί Καρποί

Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες. Παρέχουν τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που είναι υπεύθυνο για την παραγωγή σεροτονίνης που τονώνει τη διάθεση. Από ποια συγκεκριμένα είδη καρπών μπορούμε να την αντλήσουμε :

• αμύγδαλα
• κάσιους
• φιστίκια
• καρύδια
• σουσάμι
• ηλιόσποροι

#4 Καφές

Ο καφές είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο που μπορεί να κάνει τον κόσμο λίγο πιο χαρούμενο. Η καφεΐνη εμποδίζει μια φυσική ένωση που ονομάζεται αδενοσίνη να προσκολληθεί στους υποδοχείς του εγκεφάλου που προάγουν την κούραση, αυξάνοντας έτσι την εγρήγορση και την προσοχή.

#5 Μπανάνα

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6, η οποία βοηθά στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών που μας κάνουν να νιώθουμε καλά, όπως η ντοπαμίνη και η σεροτονίνη. Όταν συνδυάζεται και με φυτικές ίνες, ή ζάχαρη απελευθερώνεται αργά στην κυκλοφορία του αίματός, με αποτέλεσμα να διατηρεί σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και καλύτερο έλεγχο της διάθεσης.

#6 Μαύρη Σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι πλούσια σε πολλές ενώσεις που τονώνουν τη διάθεση. Επίσης έχει υψηλή ηδονικό χαρακτήρα που σημαίνει ότι έχει ευχάριστη γεύση, υφή και μυρωδιά προάγοντας έτσι την καλή διάθεση. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μαύρη σοκολάτα η οποία έχει περισσότερα φλαβονοειδή (βοηθούν το αμυντικό σύστημα) και είναι χαμηλότερη σε πρόσθετη ζάχαρη.

#7 Ψάρια

Τα ψάρια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μια ομάδα απαραίτητων λιπαρών που λαμβάνουμε μέσω της διατροφής μας. Μεγαλύτερη ποσότητα Ω3 έχουν τα ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος. Μελέτες έχουν δείξει ότι όσοι άνθρωποι λαμβάνουν και βάζουν στο πρόγραμμα του τα παραπάνω έχουν αυξημένη διάθεση.